Ahojte,
som myšiak Stew a budem Vás sprevádzať týmito stránkami. Táto škola varenia sa bude líšiť od ostatných tým, že okrem základov, receptov a rád tu nájdete i rôzne zaujímavostí zo sveta gastronómie, histórie jedál, sviatkov a pod. Budem sa snažiť o to, aby ste si nielen varenie obľúbili, ale aj zrelaxovali pri čítaní mojich riadkov .
Informácie, ktoré tu nájdete sú moje osobné skúsenosti a zručnosti, ktoré som nadobudol pri mojich pokusoch niečo si navariť. Ale nájdete tu i veci, ktorými som sa nechal inšpirovať či už od ľudí, ktorí sa venujú tomuto koníčku, alebo z rôznych kníh, časopisov či internetu. Súčasťou tohto webu budú aj obrázkové časti, ktoré jednak budú plniť estetickú funkciu a jednak vy budete vidieť o ktorej veci (predmete, potravine), alebo činnosti rozprávam.
TENTO WEB JE URČENÝ AJ TÝM, KTORÍ O VARENÍ NEVEDIA TAKMER NIČ.
Upozorňujem, že kedysi som bol rovnaké kuchárske embryo ako mnohí z Vás a preto viac – menej očakávajte „domácku kuchyňu“. A pri vyjadrovaní či opise potrebnej činnosti očakávajte neodbornú terminológiu. Preto nech Vás neprekvapí podrobný ba priam „polopatistický“ výklad.
Úvodom si povieme bez akého kuchárskeho náčinia sa v kuchyni nezaobídeme, aké základné suroviny by sme v našich špajzkách mali stále mať a dokonca si čo to povieme o stolovaní a výzdobách na rôzne príležitosti.
Zasvätím začiatočníkov do základných gastronomických pojmov, budem sa snažiť o čo najpestrejší jedálničiek, naučíme sa dokonca piecť i zavárať A postupne vás budem obohacovať o rôzne rady či triky v kuchyni.
Zvlášť by som sa chcel venovať koreninám a dochucovaniu jedál, lebo v kuchyni sa bez dochucovadiel, bylín a korenín vôbec nezaobídete. Jedlo bude mdlé a vééééééľmi zvláštne. Akoby maliar maľoval bez farieb.
Mojim cieľom bude aspoň raz do týždňa Vám priniesť nový recept, článok či nejaké zaujímavosti. Budem tu uverejňovať recepty, ktoré som vyskúšal.
Na stránke nájdete sekcie. Každá sekcia sa bude skladať s teoretickej časti o danej téme (kliknete na danú tému), z receptov( kliknite na šípku vedľa témy, a otvorí sa Vám podmenu, v ktorom si môžete vybrať ďalšie témy) gastronomického slovníka – tu nájdete vysvetlené kuchárske pojmy, s ktorými sa môžete stretnúť nielen na tomto webe, ale i v kuchárkach či časopisoch. V radách a trikoch – AKO NA TO nájdete typy, aby sa varenie podarilo. V zaujímavostiach nájdete rôzne články týkajúce sa gastronómie. Prijemné čítanie i zábavu v kuchyni i na webe želá
Myšiak Stew
UPOZORNENIE
Milí moji kuchtíci a priaznivci tohto webu. Momentálne (do odvolania) tu nebudem pravidelne, ale vynasnažím sa, prispievať receptami a článkami ako to len bude možné. Verím však, že napriek tomu mi zachováte priazeň.
V myšlienkach budem s Vami. 🙂 Nech Vás dobré jedlo, úsmev a dobrá nálada sprevádzajú po celý čas. 🙂
Váš myšiak Stew